Coriandrum sativum, šnekamojoje kalboje žinomas kaip kalendra, kilęs iš Italijos, tačiau šiandien plačiai auginamas Nyderlanduose, Vidurio ir Rytų Europoje (Rusijoje, Vengrijoje ir Olandijoje), Viduržemio jūros regione. (Marokas, M alta ir Egiptas), Šiaurės Afrika, Kinija, Indija ir Bangladešas [17–20].
Iš kokio augalo kilusi kalendra?
Tiek kalendra, tiek kalendra kilę iš augalų Coriandrum sativum. JAV kalendra yra augalo lapų ir stiebo pavadinimas, o kalendra – džiovintų sėklų pavadinimas. Tarptautiniu mastu lapai ir stiebai vadinami kalendra, o džiovintos jos sėklos – kalendros sėklomis.
Ar kalendra kilusi iš Indijos?
Tačiau nepaisant šios kilmės, kalendra Indijoje naudojama kur kas dažniau, neišiandien Vakaruose. … Kalendra buvo naudojama pagardinti seniausias alaus formas, išrastas trečiojo tūkstantmečio prieš Kristų šumerų civilizacijoje, ir tai atgaivino šiuolaikinis kvietinis alus, pvz., Hoegaarden, dabar parduodamas Indijoje.
Ar m alta kalendra gaunama iš kalendros sėklų?
Kalendros milteliai, arba m alta kalendra, yra tiesiog m alta kalendros sėklų versija. … Nors kalendros sėklos dažniausiai naudojamos prieskonių mišiniams gaminti, prieskoniams marinuoti ir prieskonių pastoms, m altos kalendros dedamos į karį, sriubas, bulvytes ir kt.
Kas yra kalendros pakaitalas?
Santrauka Geriausi kalendrų sėklų pakaitalaiįtraukti kmynų, garam masala, kario miltelių ir kmynų.
