A.: Kornikonai yra krapuoti agurkai, o ne saldūs agurkai. Jei recepte reikalaujama kornikonų, kalbama apie krapais agurkus. Jei recepte reikalaujama kornikonų, o jūs jų neturite, pakeiskite mažais marinuotų krapų gabalėliais. Atminkite, kad visi kornišonai yra kornišonai, ne visi kornišonai yra kornišonai.
Ar kornikonai yra maži kornišonai?
Cornichons yra pagaminti iš mini agurkų agurkų, vieno ar dviejų colių ilgio ir nuimami dar nesubrendusius, kad būtų itin aštrus kąsnis. Renkantis traškų, rūgštų kąsnį, kad subalansuotumėte sūrį, paštetą ar sūdytą mėsą, su jais nepralaimėsite – viskas, kas yra su kumpiu ir Gruyère'u, kornikonus priima išskėstomis rankomis.
Ar kornišonų skonis panašus į kornišonus?
Tie marinuoti agurkai vadinami cornichons (tariama "KOR-nee-shons"), ir jie yra būtent tokie, kokie jie atrodo: mažyčiai marinuoti agurkai arba, kaip anglai vadina, agurkai. Dėl torto, švelniai saldaus skonio jie idealiai tinka patiekti su klasikiniais mėsos gaminiais, tokiais kaip paštetai, terinai, vytintos dešros ir pan.
Ar kokteiliniai agurkai yra kornikonai?
KAS YRA KORNICHONAI? Cornichon (core-nee-SHONE) yra prancūziškas žodis, reiškiantis kornišoną. Tai nebūtinai Vakarų Indijos kornišonai, kurie yra natūraliai miniatiūrinė agurkų veislė. Dauguma europietiškų agurkų, skinamų nuo vieno iki dviejų colių ilgio.
Ar kornikonai yra tik kūdikių marinuoti agurkai?
Cornichonsyra maždaug jūsų rausvo piršto dydžio, maždaug pusantro colio ilgio ir mažesnio nei ketvirtadalio colio skersmens. … Prancūzai juos vadina kornikonais, o JAV parduodami tuo pačiu pavadinimu, bet anglai vadina kornišonais.
