Maisto švitinimo taisyklės. … JAV 1958 m. Federalinio maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymo (FD&C akto) Maisto priedų pataisa apibrėžia maisto švitinimą pagal maisto priedų reglamentus. Būtent dėl šio akto FDA reguliuoja maisto švitinimą kaip maisto priedą, o ne maisto procesą.
Ar apšvitintas maistas yra patvirtintas FDA?
Maisto švitinimas (jonizuojančiosios spinduliuotės taikymas maistui) yra technologija, kuri pagerina maisto produktų saugą ir pailgina galiojimo laiką, sumažindama arba pašalindama mikroorganizmus ir vabzdžius. … FDA patvirtina spinduliuotės š altinį, skirtą naudoti maistui, tik nustačiusi, kad maisto švitinimas yra saugus.
Ar maisto švitinimas uždraustas?
Maisto švitinimo procesas prieš trejus metus buvo uždraustas visose išsivysčiusiose šalyse, tačiau dabar, patiriant didelį branduolinės energetikos ir maisto pramonės lobistų spaudimą, ir dėl to po to, kai 1999 m. JAV buvo įteisinta technika, ji vėl vėl pasirodė antraštėse.
Ar švitinimas patvirtintas visiems maisto produktams?
FDA patvirtino maisto švitinimą daugeliui maisto produktų. Švitinti galima žoleles ir prieskonius, šviežius vaisius ir daržoves, kviečius, miltus, kiaulieną, paukštieną ir kitą mėsą bei kai kurias jūros gėrybes. FDA reikalauja, kad švitinto maisto etiketėse būtų ir logotipas, ir teiginys, kad maistas buvo apšvitintas.
Kas negerai su apšvitintu maistu?
Apie maisto švitinimą
Dar blogiau, daugelis mutagenų taip pat yra kancerogenai. Tyrimai taip pat rodo, kad švitinimas formuoja lakias toksiškas chemines medžiagas, tokias kaip benzenas ir toluenas, cheminių medžiagų, kurios žinomos arba įtariamos sukeliančios vėžį ir apsigimimus. Švitinimas taip pat stabdo laboratorinių gyvūnų, šeriamų apšvitintu maistu, augimą.