Patikėkite, tai tiesa: suflė galite pasigaminti iš anksto ir užšaldyti arba atšaldyti. … Taigi jūs iš tikrųjų galite patiekti suflė kaip elegantišką vakarienės pradžią, pusvalandžiui neišnykę virtuvėje ir pašėlusiai plakite kiaušinių b altymus iki standžių putų ir sulankstykite sūriu rausu.
Kaip užšaldyti suflė?
Dar mažesniems suflė naudokite sviestu išteptus bandelių puodelius. Uždenkite plastikine plėvele ir užšaldykite. Dabar ateina tikrai smagioji dalis. Išimkite tuos atskirai šaldytus suflė iš šaldiklio, sudėkite ant sausainių skardos ir pašaukite į orkaitę.
Kaip laikote žalius suflė?
Savaitės vakaro patarimas: ar žinojote, kad suflė galite pasigaminti iš anksto ir iškepti, kai būsite pasiruošę? Tai puikus patarimas vakarėliui – pasigaminkite juos dieną prieš, uždenkite ir atšaldykite, o prieš kepdami pašildykite iki kambario temperatūros. Jie gali būti šaldyti iki 2–3 dienų.
Kiek laiko galite šaldyti suflė?
B altymus išplakite iki standumo, bet ne sausų. Supilkite b altymus į sūrio pagrindą. Supilkite į suflė indus ir užšaldykite (iki keturių savaičių.) Kai mišinys sušals, išimkite suflė indus ir suvyniokite suflė į foliją.
Ar galite iš anksto paruošti sūrio suflė?
Suflė gali būti pagaminta ir laikoma šaldytuve 24 valandas. Įdėkite suflė į š altą orkaitę ir kepkite 50 minučių 325 laipsnių temperatūroje. Jis taip pat gali būti užšaldytas iki 7 dienų. Leiskite nuo 50 iki 60minučių kepti užšaldytą toje pačioje temperatūroje.
