Re: cukraus tirpalo užpildymo temperatūra? Aš leidau atvėsti tik 5–10 minučių. Tai visiškai nesvarbu, nes garsumo skirtumas yra toks didžiulis. Pirmyn ir pridėkite jį taip greitai, kaip jaučiatės patogiai.
Ar turėtumėte maišyti cukrų?
Jei neturite išpilstymo kibiro, užpildymo tirpalą galite švelniai supilti į fermentorių ir švelniai jį išmaišyti. Prieš tęsdami, leiskite nuosėdoms fermentatoriuje nusistovėti 15–30 minučių.
Ar cukrų reikia virti?
Siekiame jį visiškai ištirpinti, o ne dezinfekuoti. Denny: Reikia, kad jis visiškai ištirptų, o ne dezinfekuotų. Tada tikrai nereikia jo virti 10 minučių, kaip paprastai nurodoma.
Kiek laiko užtrunka cukraus užpildymas?
Butelių užpildymas paprastai trunka 2 savaites, atsižvelgiant į temperatūrą ir mielių būklę. Iš pradžių butelius reikia laikyti kambario temperatūroje, kad mielės galėtų gaminti CO2 iš pripildyto cukraus, o tai užtrunka 2–3 dienas.
Kaip naudojate cukrų?
Kiekybės kaina
- 1 veiksmas: į 1 puodelį vandens mažame dezinfekuotame puode įpilkite 3/4 puodelio (5 uncijos) paruošto cukraus ir užvirinkite.
- 2 veiksmas: virkite cukraus tirpalą 2 minutes.
- 3 veiksmas: nuimkite puodą nuo degiklio ir leiskite cukraus tirpalui atvėsti iki maždaug kambario temperatūros.