Cimotripsinas yra virškinimo fermentas, skaidantis b altymus (t. y. tai proteolitinis fermentas; jis taip pat gali būti vadinamas proteaze). Žmogaus organizme jį natūraliai gamina kasa.
Kokią jungtį suardo chimotripsinas?
Vienas iš tokių fermentų, chimotripsinas, selektyviai skaido peptidinius ryšius didelių hidrofobinių aminorūgščių, tokių kaip triptofanas, tirozinas, fenilalaninas ir metioninas, karboksigalinėje pusėje (9.1 pav.). Chimotripsinas yra geras kovalentinio modifikavimo, kaip katalizinės strategijos, naudojimo pavyzdys.
Į ką chimotripsinas skaido b altymus?
Cimotripsinas yra fermentas, naudojamas plonojoje žarnoje b altymams skaidyti į atskiras aminorūgštis. Jis specialiai nukreiptas į aromatines aminorūgštis, tiroziną, fenilalaniną ir triptofaną. Chimotripsinas taip pat buvo naudojamas medicinoje, ypač padedant kataraktos operacijai.
Ką skaido chimotripsinas?
Tripzinas ir chimotripsinas suskaido didelius b altymus į mažesnius peptidus, šis procesas vadinamas proteolize. Šie smulkesni peptidai katabolizuojami į juos sudarančias aminorūgštis, kurios pernešamos per žarnyno gleivinės viršūninį paviršių procese, kurį tarpininkauja natrio aminorūgščių pernešėjai.
Ar chimotripsinas skaido krakmolą?
Tačiau mažai dėmesio skirta pagrindinių proteolitinių fermentų vaidmeniuiplonoji žarna, būtent tripsinas ir chimotripsinas, gali dalyvauti virškinant krakmolą.
