McIntosh yra obuolys, mėgstamas nuo tada, kai Johnas McIntoshas 1811 m. Ontarijuje atrado sodinukus. Verta palaukti, tačiau šis obuolys yra aitrus ir sultingas-traškus, su smulkios tekstūros minkštimu, kuris gerai išlaiko formą. puikiai tinka pyragams ir kitiems kepiniams. Pink Lady obuoliai puikiai išlaiko formą ir skonį kepant.
Kam tinka Macintosh obuoliai?
McIntosh obuoliai yra tinkami kepimui, sulčių spaudimui ir valgymui. Kadangi McIntosh obuoliai yra tokie sultingi, jie yra puikus pasirinkimas obuolių sultims ir saldžiam sidrui. Obuolys pakankamai aitrus, kad išsilaikytų saldus desertas. Dėl minkštos obuolių minkštimo jis yra puikus pasirinkimas prie obuolių padažo ar obuolių pyrago.
Kokie obuoliai geriausiai tinka kepiniams?
Geriausi obuoliai kepimui
- Jonagoldas. Aitraus su medaus saldumo, Jonagolds ypač gerai išsilaiko orkaitėje. …
- Medaus traškumas. Tai mūsų dykumos salos obuolys. …
- Breburnas. …
- Mutsu. …
- Vynas. …
- Pink Lady (arba Cripps Pink) …
- Dabar iškepkime obuolių!
Ar „McIntosh“obuolius galima naudoti pyragams?
McIntosh. Šis klasikinis rudeninis obuolys turi minkštą b altą minkštimą ir saldų skonį, kurį sunku įveikti. Tiesą sakant, jie geriau užkandžiavimui ir obuolių padažui gaminti, o ne pyragui – jis gana greitai gali tapti purus.
Koks obuolys yra panašus į McIntosh kepimui?
Kortlando obuolys yraryškiai raudona, su traškiu b altu minkštimu, kuris yra nepaprastai sultingas ir saldaus aštraus skonio. Kaip ir McIntosh, Cortland yra minkštas obuolys, nors ir ne toks minkštas kaip McIntosh; Tačiau skirtingai nei McIntosh, Cortland obuolį galima naudoti įvairiais būdais – nuo valgymo, kepimo iki maisto gaminimo.
