Šiuos klausimus girdime nuolat, o greitas atsakymas yra: TAIP. Grynos avižos natūraliai neturi glitimo. Tačiau avižos dažnai auginamos, gabenamos ir laikomos kartu su grūdais, kuriuose yra glitimo (pvz., kviečiai, miežiai ir rugiai), kuris sukelia kryžminę taršą.
Ar musliuose yra kviečių?
Musli yra paruošti valgyti dribsniai, pagaminti iš viso grūdo grūdų su įvairiais kitais ingredientais, pavyzdžiui, avižomis, džiovintais vaisiais, kviečių dribsniais ir riešutais. Kita vertus, avižos yra įvairūs javų grūdai, pagaminti iš valcuotų avižų žolės sėklų.
Kokie grūdai yra be kviečių?
Smulkinti grūdai be glitimo
- quinoa.
- rudieji ryžiai.
- laukiniai ryžiai.
- grikiai.
- sorgas.
- tapioka.
- sora.
- burantas.
Ar musliai natūraliai be glitimo?
Kaip palietėme aukščiau, avižose natūraliai nėra glitimo, todėl granoloje, pagamintoje iš grynų avižų, kaip ir iš The Soulfull Project, taip pat nėra glitimo. Kol pagrindinės granolos sudedamosios dalys bus be glitimo, pati granola taip pat bus be glitimo.
Ar granola yra kviečiai?
Granola batonėliai ir granola
Jei įprastose avižose yra glitimo, vadinasi, granoloje ir granolos batonėliuose, pagamintuose iš įprastų avižų, yra glitimo. Daugelyje šių produktų taip pat naudojami kvietiniai miltai kaip rišamoji medžiaga arba kviečių gemalai naudojami siekiant papildomos naudos sveikatai.
