Nereikia šaldyti ar šaldyti kieto skysčio, nesvarbu, ar jis vis dar sandarus, ar jau atidarytas. Stiprūs alkoholiniai gėrimai, tokie kaip degtinė, romas, tekila ir viskis; dauguma likerių, įskaitant Campari, St. Germain, Cointreau ir Pimm's; o trauktinę visiškai saugu laikyti kambario temperatūroje.
Ar atidarius likeris turi būti laikomas šaldytuve?
Likeriai ir likeriai gali būti laikomi ne šaldytuve tol, kol jie laikomi kambario temperatūroje arba šiek tiek vėsiau. Neatidaryti spirituoti vynai taip pat gali būti laikomi kambario temperatūroje arba vėsiau. Atidarius visus likučius reikia laikyti šaldytuve.
Kokie alkoholiniai gėrimai turi būti atšaldyti?
Taisyklė, kurią naudoju: Jei jame alkoholio yra mažiau nei 15 % arba jei pagrindas yra vynas, atidarytas jis dedamas į šaldytuvą. Spiritinių gėrimų, tokių kaip viskis, romas, džinas, degtinė ir kt., nereikia šaldyti, nes didelis alkoholio kiekis išsaugo jų vientisumą.
Kiek laiko likeriai galioja atidarius?
Pažymėtina, kad likeriai – saldinti, distiliuoti spiritiniai gėrimai su papildomais skoniais, pvz., vaisiais, prieskoniais ar žolelėmis – išsilaikys iki 6 mėnesių po atidarymo. Grietinėlės likeris turėtų būti laikomas š altai, geriausia šaldytuve, kad pailgėtų jų galiojimo laikas (4, 5).
Kaip laikote likerį?
Kaip tinkamai laikyti alkoholį namuose
- Vynas, spiritiniai gėrimai ir likeriai turi būti laikomi vėsioje, tamsioje vietoje.
- Atdaryti buteliai laikui bėgant pablogėsdėl oksidacijos ir gali prarasti skonį, spalvą ir kai kuriais atvejais sugesti.
- Aromatizuoti vynai, tokie kaip vermutas ir Amaro, atidarius turi būti atšaldyti.
