Pieninį šokoladą krosnelės mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių (arba 20 sekundžių, jei aukštoje temperatūroje), tada išimkite dubenį ir išmaišykite. Įdėkite dubenį atgal į mikrobangų krosnelę ir pakartokite gaminimo procesą 30 sekundžių, sustodami, maišykite ir grįžkite į mikrobangų krosnelę, kol šokoladas išsilydys.
Kaip ištirpinti šokoladą mikrobangų krosnelėje jo nesudeginant?
Sudėkite šokoladą į sausą, mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį. Dabar įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę ir mikrobangų krosnelę 30 sekundžių intervalais. Maišykite šokoladą sausu šaukštu arba mentele tarp kiekvieno 30 sekundžių, kol visi gabalėliai beveik ištirps ir atrodys labai blizgūs. Sustokite dabar, kad šokoladas nesudegtų.
Koks geriausias būdas ištirpinti šokoladą?
Išbandykite šias paprastas žingsnis po žingsnio instrukcijas:
- Į vidutinį puodą įpilkite 4 cm vandens. …
- Ant keptuvės viršaus uždėkite karščiui atsparų dubenį, kad jis tvirtai priglustų, bet nesiliestų su vandeniu.
- Sumažinkite ugnį iki labai švelnaus virimo.
- Sulaužykite šokoladą ir supilkite į dubenį, tada palikite ištirpti 4–5 minutes, reguliariai maišydami.
Ar galime ištirpinti šokoladą mikrobangų krosnelėje?
Jei norite ištirpinti šokoladą ir išlaikyti jo temperamentą, atlikite šiuos paprastus veiksmus. - Sudėkite smulkiai supjaustytą šokoladą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. - Mikrobangų krosnelė 20 % galia 15 sekundžių; išimkite dubenį iš mikrobangų krosnelės ir išmaišykite. … - Kartokite procesą, kol didžioji dalis šokolado ištirps ir ištirpssklandžiai.
Kaip ištirpdyti šokoladą jo nesudeginant?
Labiausiai tinka šokolado lydymas ant viryklės. Dvigubas katilas leidžia geriausiai valdyti šilumą. Verdančio vandens garai švelniai tirpdo šokoladą, kad nesudegtų. Sukurkite dvigubą katilą, užvirdami vidutinį puodą, pripildytą šiek tiek mažiau nei iki pusės vandens.
