2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:10
Elaido rūgštis yra cheminis junginys, kurio formulė C1₈H34O2, būtent riebalų rūgštis, kurios struktūrinė formulė HOC–(CH₂–)₇CH=CH–(CH₂–)₈H, su dviguba jungtimi trans konfigūracija. Tai bespalvė riebi kieta medžiaga. Jo druskos ir esteriai vadinami elaidatais.
Kaip susidaro elaido rūgštis?
Elaido rūgštis taip pat gaminama iš dalies hidrinant polinesočiuosius riebalus, skirtą margarinų ir riebalų rūgščių gamybai. Šiuose hidrintuose produktuose yra kitų mononesočiųjų riebalų rūgščių cis ir trans izomerų, kuriuose dviguba jungtis migravo tarp anglies-8 ir anglies-12 padėčių.
Kas yra C18 riebalų rūgštis?
Oleino rūgštis yra riebalų rūgštis, kuri natūraliai randama įvairiuose gyvūniniuose ir augaliniuose riebaluose bei aliejuje. … Cheminiu požiūriu oleino rūgštis priskiriama mononesočiųjų omega-9 riebalų rūgštims, sutrumpintai lipidų skaičiumi 18:1 cis-9.
Kokia elaido rūgšties virimo temperatūra?
Išgrynintos formos tai yra b alta kristalinė riebalų rūgštis, netirpi vandenyje, lydymosi temperatūra 44,5–45,5 °C (112,1–113,9 °F; 317,65–318,65 K), o virimo temperatūra 288 °C (550,4 °F; 561,15 K) esant 100 mm Hg.
Kur randama elaido rūgšties?
Elaido rūgštis (EA) yra oleino rūgšties transizomeras (trans-9-18:1). Tai yra vyraujanti transriebalų rūgštis vakarietiškoje dietoje. EA randama margarine, iš dalies hidrintame augaliniame aliejuje ir keptame maiste.
Rekomenduojamas:
Kokia yra chloro rūgšties formulė?
Chloro rūgštis yra neorganinis junginys, kurio formulė HClO₂. Tai silpna rūgštis. Šioje rūgštyje chloro oksidacijos laipsnis yra +3. Kas yra hidrofosforo rūgšties formulė? Hipofosforo rūgštis yra mineralinė rūgštis, kurios formulė H 4 P 2 O 6 , su fosforo formalia oksidacijos būsena +4.
Kokia yra glutaro rūgšties molekulinė formulė?
Glutaro rūgštis yra organinis junginys, kurio formulė C3H6(COOH)2. Nors giminingos „linijinės“dikarboksirūgštys, adipo ir gintaro rūgštys, kambario temperatūroje tirpsta tik keli procentai vandenyje, glutaro rūgšties tirpumas vandenyje yra didesnis nei 50 %.
Kokia yra trivandenilio mononitrido molekulinė geometrija?
Trys molekulėje esantys vandenilio atomai sudaro lygiašonį trikampį, kurio jungties ilgis yra 0,90 Å iš abiejų pusių. Ryšys tarp atomų yra trijų centrų dviejų elektronų ryšys, delokalizuotas rezonansinis hibridinis struktūros tipas. Kokia yra trivandenilio dinitrido formulė?
Kokia abieto rūgšties cheminė formulė?
Abieto rūgštis yra organinis junginys, plačiai randamas medžiuose. Tai yra pagrindinis dervos rūgšties komponentas, yra pagrindinis dirgiklis pušies medienoje ir dervoje, išskirtoje iš kanifolijos ir yra gausiausias … Kas vadinama abietinėmis rūgštimis?
Kokia yra dichloracto rūgšties lydymosi temperatūra?
Dichloracto rūgštis, kartais vadinama bichloracto rūgštimi, yra cheminis junginys, kurio formulė CHCl2COOH. Tai rūgštis, acto rūgšties analogas, kurioje 2 iš 3 metilo grupės vandenilio atomų pakeisti chloro atomais. Kaip ir kitos chloracto rūgštys, jis turi įvairių praktinių pritaikymų.
