Kokie maisto produktai geriausiai dera su Barbaresco vynu? Savaime suprantama, kad tradiciniai regioniniai itališki maisto produktai puikiai dera su šiais vynais. Trinta mėsa, rizotas su žemiškais atspalviais, pvz., kiaulienos grybai ir kai kurie galingesni sūriai, pavyzdžiui, mėlynasis sūris, yra puikus pasirinkimas.
Kaip aptarnaujate „Barbaresco“?
Barbaresco geriausiai patiekiamas didelėse apvaliose vyno taurėse, o geriausia patiekimo temperatūra yra nuo 18°C iki 20°C (64–86 laipsnių pagal Farenheitą).
Ar Barbaresco tinka su kepsniu?
Net ir skrudinant atvirkščiai, Ribeye vis tiek turės gerą riebalų ir mėsos santykį. Šiam kepsnių karaliui tinka kažkas didelio ir dūminio. Čia galite atidaryti Barolo arba Sagrantino di Montefalco. … Apsvarstykite Super Toscan, Barolo ar Barbaresco ar net Aglianico.
Koks vynas yra Barbaresco?
Barbaresco yra raudonas vynas, gaminamas šiaurės vakarų Italijos Pjemonto regione. Pagaminta iš 100 % Nebbiolo, Barbaresco, kaip ir jo Barolo atitikmuo, yra labai tanininis ir rūgštus vynas, kurį reikia ilgų metų rūsyje, kad būtų pasiekta harmonija.
Su kuo Barolo puikiai dera?
Derinkite „Barolo“su tvirtais skoniais, sudėtingais patiekalais ir sočiais patiekalais. Grybai ir triufeliai taip pat natūraliai dera su Barolo. Stiprūs sūriai taip pat papildys Barolo.
