Skirtingai nuo daugelio kitų šakniavaisių, gumbasvogūnių gumbasvogūnių negalima laikyti ilgą laiką. Laikykite juos vėsioje, tamsioje vietoje ne ilgiau kaip porą dienų. Taro lapai taip pat labai greitai genda. Suvyniokite juos į drėgnus popierinius rankšluosčius ir laikykite šaldytuve užsandarinamame maišelyje ne ilgiau kaip dvi ar tris dienas.
Ar taro reikia šaldyti?
Taro šaknis reikia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje, gerai vėdinamoje vietoje. Nelaikykite plastike arba šaldytuve. Taro reikia naudoti kuo greičiau, nes jie greitai suminkštėja ir genda.
Ar taro gali sugesti?
Išvaizda: Ilgai laikant Taro paprastai tampa minkštas. Jei ant odos yra kokių nors tamsių dėmių, nupjaukite tą dalį, kad patikrintumėte likusią dalį; jei minkštimas dar geras, iš karto išvirkite. Jei ne, išmeskite. Kvapas ir pelėsis: Blogas kvapas ir pelėsio atsiradimas ant Taro rodo, kad Taro blogai veikia.
Ar neapdorotas taro minkštas?
Taro tekstūra skiriasi nuo kitų šakniavaisių ar moliūgų. Virtas garuose arba troškintas taro yra minkštas ir beveik panašus į kremą, tačiau vis dar tvirtas ir sausas. Dėl sudėtingo skonio bulves valgyti nėra taip įdomu.
Ar galite kepti taro?
Virkite taro kaip bulves – nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, tada virkite 15–20 minučių arba kol suminkštės. Iškepkite taro po virimo. … Taro gali būti supjaustytas drožlėmis arba juostelėmis ir keptuvėje arba gruzdintoje keptuvėje.
