Majonezas: galite nusipirkti majonezo nešaldomoje lentynoje, bet antrą kartą atidarydami, turite laikyti šaldytuve. Tiesą sakant, USDA rekomenduoja atidarytą majonezą išmesti į šiukšliadėžę, jei jo temperatūra siekia 50 laipsnių ar aukštesnę ilgiau nei aštuonias valandas.
Kas atsitiks, jei majonezas nebus atšaldytas?
Komerciniu būdu pagaminto majonezo, priešingai nei naminio varianto, pagal ataskaitą nereikia šaldyti. Maisto mokslininkai mano, kad taip yra todėl, kad majonezas yra griežtai tikrinamas ir „jo rūgštingumas sulėtina bakterijų, susijusių su per maistą plintančiomis ligomis, augimą“, – teigia NPD Group.
Ar majonezą galima laikyti kambario temperatūroje?
Greitai gendantis majonezas taip pat yra priežastis, kodėl turėtumėte išmesti majonezą, kuris buvo paliktas per naktį neatšaldytas. Tai gali būti visiškai gerai, kol neapsinuodisite maistu. Ir apskritai FDA rekomenduoja išmesti greitai gendančius maisto produktus, įskaitant majonezą, kuris paliktas kambario temperatūroje dvi ar daugiau valandų.
Ar Hellman's majonezą reikia šaldyti?
Majonezas yra pagamintas iš kiaušinių, todėl jis pagrindinis kandidatas į šaldymą, tačiau jame taip pat yra citrinų sulčių, kurios gali padėti apsaugoti maistą nuo gedimo. … Tačiau atidarius kitas Hellman's talpyklas gali reikėti atšaldyti.
Kiek laiko galima laikyti majonezą iš šaldytuvo?
Majonezas kambario temperatūroje gali išsilaikyti ilgiauiki 8 valandų pagal USDA. Bet kokį atidarytą majonezo indelį, kuris stovi aukštesnėje nei 50° Farenheito temperatūroje ilgiau nei 8 valandas, reikia išmesti.
