Raudonasis snapelis, patiekiamas sveikas su rausva odele, gali puikiai pasirodyti ant pietų stalo. Vis dėlto visos žuvies receptuose dažnai sakoma „žuvies žvyneliai“, nepateikiant išsamios informacijos. Smulkinti snaputį ar kitą žuvį ant odos yra pagrindinis virtuvės įgūdis, kurį galima atlikti naudojant paprastus įrankius.
Ar reikia nukalkinti Snapper?
Bet kokia žuvis su žvynais turi būti nuvalyta nuo žvynų. Nors traški daugumos žuvų oda gali būti skani, žvynai dažniausiai ne.
Ar galite valgyti žvynus?
Visa žuvis, kepta ant grotelių su žvyneliais, neprilips. Iškepus žuvį galima lengvai pašalinti odą ir žvynus. (Šis metodas kelia problemų tik tuo atveju, jei jums patinka valgyti odą.) … Atvirkščiai, skonis bus taip, lyg būtų iškeptas ir papilomas.
Ar galite kepti žuvį nepašalindami žvynų?
Viena iš priežasčių, kodėl norite nukalkinti žuvį, yra pašalinti išorinį gleivinį sluoksnį. … Be to, reikia nepamiršti vieno dalyko – nenuimkite žvynų kol nesate pasiruošę pradėti virti žuvį; tai išliks gražus ir šviežias.
Ar galima valgyti žuvies žvynus?
Taip, žuvų žvynai yra valgomi. … Žuvų žvynai turi daug maistinės naudos. Jei ieškote būdo natūraliai į savo mitybą įtraukti daugiau kolageno ir sveikųjų riebalų, apsvarstykite galimybę išbandyti žuvies žvynų receptą kaip daug skanesnę valgymo alternatyvą.ant žuvies liko žvynai.
