Žydų įstatymai teigia, kad norint, kad mėsa būtų laikoma košerine, ji turi atitikti šiuos kriterijus: ji turi būti gauta iš atrajotojų, turinčių skiltelesarba suskilusias kanopas, pavyzdžiui, karvių., avys, ožkos, ėriukai, jaučiai ir elniai. Vieninteliai leidžiami mėsos gabalai yra iš košerinių atrajotojų priekinių ketvirčių.
Kas daro kažką košerinio?
Košerinė mėsa gaunama iš gyvūnų, kurių kanopos yra suskilusios, pavyzdžiui, karvės, avys ir ožkos, ir kramto savo kiaurasamtį. Kai tokio tipo gyvūnai valgo, iš dalies suvirškintas maistas (cud) grįžta iš skrandžio, kad vėl galėtų kramtyti. Pavyzdžiui, kiaulės turi suskilusias kanopas, bet jos nekramto savo kiaunių. Taigi kiauliena nėra košerinė.
Kokios yra trys pagrindinės košerinės taisyklės?
Košerinės taisyklės
- Sausumos gyvūnai turi turėti suskilusias (skilusias) kanopas ir kramtyti juos, o tai reiškia, kad jie turi valgyti žolę.
- Jūros gėrybės turi turėti pelekus ir žvynus. …
- Plėšrius paukščius valgyti draudžiama. …
- Mėsos ir pieno produktų negalima valgyti kartu, kaip sakoma Toroje: nevirkite ožiuko motinos piene (Išėjimo 23:19).
Ar kas nors gali būti košerinis?
Košerinė mėsa ir nekošerinė mėsa, paukštiena ir žuvis
Šios gyvūnų rūšys laikomos košerinėmis: adaksas, antilopė, bizonas, karvė, elnias, gazelė, žirafa, ožka, ožka ir avys. Be to, košerinė mėsa ir paukštiena reikalauja specialaus paruošimo, kuris bus aptartas toliau.
Kodėl yražydai košeriniai?
Ištakos. Žydų žmonės tiki, kad Dievas įsako košerinius įstatymus. Mozė išmokė šių taisyklių Dievo pasekėjus ir Toroje parašė įstatymų pagrindus. Valgydami košerinį maistą kai kurie žydai tiki, kad tai padeda jiems jausti ryšį su Dievu.
