Champagne Brut yra sausas putojantis vynas iš Šampano regiono Šiaurės Prancūzijoje.
Iš kur atsiranda brutas?
„Brut“ir kiti terminai, kuriuos naudojame putojančio vyno saldumui apibūdinti, kilo iš Šampanas Prancūzijoje, tačiau dabar jie naudojami visame pasaulyje. Sausiausio ir saldžiausio tvarka šie terminai yra: brut, extra dry arba extra sec, sec, demi-sec ir doux kaip saldžiausia, turtingiausia versija.
Ką reiškia Brut Champagne?
Ką reiškia brutas? Trumpai tariant, brut yra prancūziškas žodis už sausą. Todėl brut putojantis vynas reiškia sausą putojantį vyną. Brut taip pat yra terminas, naudojamas apibūdinti šampaną. Tačiau kai vyndariai kalba apie brut vyną, jie turi omenyje vyno stilių, o ne kokią nors konkrečią veislę.
Ar brutas tikras šampanas?
Brut, kuris prancūzų kalba reiškia „sausas, žalias arba nerafinuotas“, yra sausiausia (ty mažiausiai saldus) šampano klasifikacija. Kad šampanas būtų laikomas brutu, jis turi būti pagamintas su mažiau nei 12 gramų pridėto cukraus litre. Brut Champagne yra labiausiai paplitęs putojančio vyno stilius.
Ar šampanas yra šampanas, jei jis ne iš Prancūzijos?
Paprastas ir trumpas atsakymas yra tas, kad putojantis vynas gali būti vadinamas šampanu, tik jei jis kilęs iš Šampanės regiono, Prancūzijoje, kuris yra visai šalia Paryžiaus. Be to, šampaną galima gaminti tik naudojant Chardonnay, PinotNoir ir Pinot Meunier vynuogės.