Ingredientai kalzone?

Turinys:

Ingredientai kalzone?
Ingredientai kalzone?
Anonim

A calzone yra itališka orkaitėje kepta sulankstyta pica, dažnai apibūdinama kaip apyvarta, gaminama iš raugintos tešlos. Jis atsirado Neapolyje XVIII amžiuje.

Kas yra kalzono viduje?

Daugumoje kalzonų yra tų pačių ingredientų kaip ir picoje – pomidorų padažas, mocarela ir rikota. Jūs netgi galite užsisakyti tokių pat priedų, kuriuos paprastai randate ant picos – pipirų, grybų, paprikų, svogūnų ir kt. Calzone prasidėjo kaip kepinys, tačiau daugelis Amerikos picerijų siūlo keptą variantą.

Ar kalzone yra padažo?

Kalzonų tešloje niekada nėra pomidorų padažo. Jie visada panardinami. Nors strombolius taip pat galima panardinti, visiškai šaunu į strombolius įpilti padažo iš anksto suvynioti.

Ar calzone yra tik picos tešla?

Iš pirmo žvilgsnio kalzonai atrodo panašūs į garsesnę jų giminaitę – picą. Galų gale, a calzone naudoja picos tešlą ir prasideda kaip plokščias, lankstus apskritimas, kuris skiriasi tik tada, kai priedų pridedama tik pusė.

Ar apverčiate kalzoną?

Ar apverčiate kalzoną? Apverskite nepaliestą kalzono pusę ant priedų pusės, nepalikdami jokių skylių, uždenkite visą picos tešla.

Rekomenduojamas: