Adipo rūgšties formulė?

Turinys:

Adipo rūgšties formulė?
Adipo rūgšties formulė?
Anonim

Adipo rūgštis arba heksandio rūgštis yra organinis junginys, kurio formulė (CH₂)4(COOH)2. Pramoniniu požiūriu tai yra svarbiausia dikarboksirūgštis: kasmet pagaminama apie 2,5 milijardo kilogramų šių b altų kristalinių miltelių, daugiausia kaip nailono gamybos pirmtakų.

Iš ko gaminama adipo rūgštis?

Adipo rūgštis gaminama iš cikloheksanono ir cikloheksanolio mišinio, vadinamo KA oil, ketoninio alkoholio aliejaus santrumpa. KA aliejus yra oksiduojamas azoto rūgštimi ir gaunama adipo rūgštis, naudojant daugiapakopį kelią.

Kas yra adipo rūgšties funkcionalumas?

Adipo rūgštis pirmiausia veikia kaip rūgštintuvas, buferis, želė susidarymo priemonė ir sekvestrantas. Jis naudojamas konditerijos gaminiuose, sūrio analoguose, riebaluose ir kvapiųjų medžiagų ekstraktuose.

Kokios spalvos yra adipo rūgštis?

Adipo rūgštis yra b alta kristalinė kieta medžiaga.

Kokiuose maisto produktuose yra adipo rūgšties?

Adipo rūgšties natūraliai randama burokėliuose ir cukranendrėse. Adipo rūgštis paprastai dedama kaip pagrindinė rūgštis į butelius išpilstytus gėrimus, suteikiant jiems putojantį putojimą. Jis taip pat suteikia aštraus skonio vaisių sultims ir želatinai. Organinė rūgštis naudojama daugelyje miltelių pavidalo maisto ir gėrimų mišinių, siekiant suteikti saldaus skonio.

Rekomenduojamas:

Įdomios straipsniai
Ar galite apšmeižti vorą?
Skaityti daugiau

Ar galite apšmeižti vorą?

Tai yra labai įžeidžianti ir klaidinanti klientą, kuris mano, kad jis gauna „išniūritą“tarantulą, nes mažiau patyręs tarantulo savininkas gali to nežinoti: Neįmanoma išniekinti vorodėl to, kad iltys visada ataugs su sekančiu ar dviem. … Iltys vieną dieną sugrįš.

Kada buvo atrasta želatina?
Skaityti daugiau

Kada buvo atrasta želatina?

Ta maža vaisinių miltelių dėžutė turi nemenką istoriją! Želatina pirmą kartą buvo atrasta 1682, kai prancūzas Denisas Papinas atliko eksperimentus ir tyrimus šia tema. Taip buvo atrastas būdas pašalinti lipnią medžiagą iš gyvūnų kaulų verdant.

Iš kur gaunamas kalcis?
Skaityti daugiau

Iš kur gaunamas kalcis?

Kalcio š altiniai: pienas, sūris ir kiti pieno produktai . žalios lapinės daržovės – pavyzdžiui, garbanotieji kopūstai, okra, bet ne špinatai (špinatuose yra daug kalcio, bet organizmas negali viso jo suvirškinti) sojų gėrimai, į kuriuos pridėta kalcio.