Žmonių mityboje ergosterolis yra vitamino D provitamino forma2 ; ultravioletinių (UV) spindulių poveikis sukelia cheminę reakciją, kuri gamina vitaminą D2.
Kur galima rasti ergosterolio?
Ergosterolis yra sterolis, kuris yra grybų ląstelių membranose ir palaiko ląstelių membranų vientisumą, panašiai kaip žinduolių cholesterolis. Polieniniai priešgrybeliniai preparatai (amfotericinas B, nistatinas) yra makrolidinių antibiotikų pogrupis, kurie jungiasi su ergosteroliu ant grybelių ląstelių membranų.
Kas yra ergosterolio š altinis?
Komerciniu požiūriu ergosterolis gaminamas iš mielių, o vėliau paverčiamas vitaminu D2, kuris naudojamas kaip maisto papildas.
Kas yra ergosterolio funkcija?
Ergosterolis yra pagrindinis grybelio membranos sterolis, kuris reguliuoja membranos sklandumą, plazmos membranos biogenezę ir funkciją1. Ergosterolio homeostazė yra labai svarbi grybelių ląstelėms.
Kuo skiriasi ergosterolis ir cholesterolis?
Ergosterolis , pagrindinis sterolis, randamas mielių ir kitų grybų plazminėse membranose (19), skiriasi nuo cholesterolis turint papildomą dvigubą ryšį steroidinio branduolio žiede ir dvigubą jungtį bei papildomą metilo grupę alkilo šoninė grandinė (20) (žr. S1 pav . pagalbinėje medžiagoje).