Tradiciniu būdu pagamintame šakniniame aluje sudėtyje yra 2% alkoholio, tačiau kartais galima įpilti daugiau alkoholio, kad būtų stipresnis alkoholinis gėrimas. Jis buvo klasikiniu būdu pagamintas iš Smilax ornata (sarsaparilla) sassafras medžio arba vynmedžio šaknies žievės, kuri suteikia jam tikrą skonį.
Ar šaknies alus yra alkoholinis gėrimas?
Šakninis alus paprastai yra, bet ne tik nealkoholinis, be kofeino, saldus ir gazuotas.
Ar nepilnamečiai gali gerti šaknų alų?
Šis gėrimas turi būdingą nealkoholinio šaknies alaus skonį, kvapą ir išvaizdą. Tas pats pasakytina ir apie kitų markių alkoholinį šaknų alų, pvz., „Coney Island Hard Root Beer“. Nors tėvai gali jį gerti, yra didelis pavojus vaikams, todėl būkite atsargūs.
Ar šakninis alus yra alus ar soda?
Ne, žinote ką, tegul taip. Šiandieninis šakninis alus yra tiesiog aromatizuotas sodas. Tačiau šakninis alus iš pradžių buvo gaminamas panašiai kaip grūdų alus. Kai kuriuose receptuose netgi buvo reikalaujama apynių.
Kodėl sassafras uždraustas?
Na, ir sassafras, ir sarsaparilla yra safrolio, junginio, kurį neseniai uždraudė FDA dėl kancerogeninio poveikio. … Nustatyta, kad didelėmis dozėmis vartojamas safrolis prisideda prie kepenų vėžio atsiradimo žiurkėms, todėl jis ir produktai, kurių sudėtyje yra sasafras ar sarsaparilės, buvo uždrausti.
