Crumble yra patiekalas, kurį galima gaminti saldų arba pikantišką variantą, nors saldus variantas yra daug labiau paplitęs. Saldžiosiose veislėse paprastai yra troškintų vaisių, užpiltų trupučiu riebalų, miltų ir cukraus mišinio.
Kuo skiriasi trinkelių klojinys ir trupintuvas?
Tinklelis: „Cobbler“yra giliame inde keptų vaisių desertas su storu sausainių ar pyrago tešlos užpilu. … Trupinti: kaip traškutį, crumble yra keptų vaisių desertas su užpilu. Į trupinius retai dedama avižų ar riešutų, o dažniausiai tai yra miltų, cukraus ir sviesto derinys.
Ar batsiuvys yra trupinys?
Cobbler: vaisių desertas su viršutine pyrago arba sausainių tešlos pluta, bet be apatinės plutos. Crisp/crumble: Albertoje terminai dažniausiai keičiami. Abu jie reiškia vaisių desertus, panašius į „cobbler“, bet pagamintus su rudojo cukraus „Streusel“užpilu, kuriame kartais yra senamadiškų valcuotų avižų.
Ar sutrupintas pyragas?
Trupinti – kaip ir trinkelės, trupiniai neturi dugno plutelių, bet vietoj sausainių aptepti vaisiai dedami į streuselį primenančiu mišiniu, kuris kepant tampa trupiniais. Traškus užpilas paprastai gaminamas iš miltų, avižinių dribsnių, cukraus ir lydyto sviesto mišinio. … Jo dugnas panašus į pyragą su vaisiais.
Kuo skiriasi obuolių traškučiai ir trupiniai?
Pasak „Canadian Living“, „traškutis – tai keptų vaisių desertas, papildytastraškus ir traškus ingredientų sluoksnis. … Kaip obuolių traškučiai, obuolių traškučiai yra keptų vaisių desertas su užpilu. Tačiau skirtingai nuo traškių, traškių užpilų retai yra avižų arba riešutų.
