Taip, galite užšaldyti „Jello“, tačiau vėliau jo atšildyti nerekomenduojama. Atšildžius „Jello“tekstūra iš esmės pasikeis. Atšildytos želė sudedamosios dalys atsiskirs ir paliks gumuluotą, vandeningą netvarką. Suprantame, kodėl „Jello“galite įdėti į šaldiklį.
Ar galite įdėti želė į šaldiklį?
Galite įdėti Jello į šaldiklį gal 20 minučių ar daugiau, bet nenorite, kad jis užš altų, nes užšaldęs Jello jį sugadins. Sušalusi „Jello“gali prarasti gebėjimą sustingti ir virsti vandeninga, purvina netvarka.
Kas nutinka želė, kai ją užšaldote?
Želė. … Deja, bet jūs negalite užšaldyti želė. Mes nesigilinsime į mokslinę viso to specifiką, bet iš esmės cheminiai ryšiai, dėl kurių susidaro želatina, nutrūksta, kai užšaldote želė, o tai reiškia, kad atitirpinant ji tampa skysta netvarka.
Kaip pataisote užšaldytą želė?
Norėdami atitirpinti užšaldytus želė šratus, tiesiog perkelkite talpyklą iš šaldiklio į šaldytuvą. Palikite želė šratus atitirpti nuo kelių valandų iki nakties. Niekada nepalikite želė šratų atitirpti kambario temperatūroje. Dėl to želatina gali suskaidyti ir suskystėti.
Ar galima valgyti šaldytą želė?
Ar galite užšaldyti želė? Taip! … Želė pradės prarasti savo skonį po vienerių metų šaldymo, todėl geriau ją atšildyti ir suvalgyti anksčiau.
