Be be galo skanių naminių krekerių pranašumas yra tai, kad jie labai gerai užšąla. Tešlos diską, gerai suvyniotą į plastiką, galite užšaldyti maždaug keturiems mėnesiams. Arba iškeptus krekerius laikykite sandarioje skardoje ir užšaldykite iki keturių mėnesių (nors jie niekada taip ilgai neišsilaiko!).
Ar galiu užšaldyti krekerius, kad jie išliktų švieži?
Neatidarytus krekerius ir traškučius palikite originalioje vaško arba plastikinėje pakuotėje. Atidarytus krekerius ir traškučius sudėkite į plastikinius šaldymo maišelius arba suvyniokite į plastikinę plėvelę. Dar kartą suvyniokite juos į aliuminio foliją, kad apsaugotumėte krekerius nuo drėgmės ir šaldiklio nudegimo. … Laikyti iki 6 mėnesių šaldiklyje.
Kas atsitinka, kai užšaldote krekerius?
Ne, krekeriai gerai neužšąla. Užšalus susidarys ledo kristalai, o krekeriai taps permirkę, praras savo tekstūrą ir galbūt struktūrą. Užuot šaldyti krekerius, patartina juos laikyti gerai uždarytame inde ir vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, bet ne šaldytuve.
Koks yra geriausias krekerių laikymo būdas?
Pagal Leaf TV, geriausias būdas krekerius laikyti hermetiškame inde arba maišelyje vėsioje ir sausoje vietoje. Neatidaryti krekeriai turėtų išlikti geri apie tris mėnesius. Atidarę turėsite maždaug dvi savaites jais mėgautis.
Kaip ilgai laikote krekerius?
Tiesiog dėl malonumo, pasiimkite rankovęsūdytų krekerių iš dėžutės ir atidėkite kambario temperatūroje 3 ar 4 mėnesiams. Niekada neįveiksite apkarstų sūrių kvapo! Jei reikia, galite laikyti juos hermetiškame inde su deguonies absorberiais arba išmokti juos pasigaminti nuo nulio.
