Uguriai tikriausiai buvo gleivūs šalutiniai patiekalai XVII a. Padėkos dienos versijoje. Nesame tikri, kaip unguriai buvo paruošti, bet jų buvo daug. … Bet greičiausiai pirmųjų Padėkos dienos patiekalų akcentas buvo elniai. Elniena buvo įprasta, o visas elnias galėjo išmaitinti daug žmonių.
Ar pirmoji Padėkos diena turėjo ungurių?
Be laukinių paukščių ir elnių, kolonistai ir Wampanoag tikriausiai valgė ungurius ir vėžiagyvius, pavyzdžiui, omarus, moliuskus ir midijas. „Jie džiovino vėžiagyvius ir rūkė kitų rūšių žuvis“, – sako Wall.
Kas iš tikrųjų buvo valgoma per pirmąją Padėkos dieną?
Tiek piligrimai, tiek Wampanoag genties nariai valgė moliūgus ir kitus Naujosios Anglijos moliūgus – galbūt net per derliaus šventę, tačiau jaunai kolonijai trūko sviesto ir kviečių miltų, reikalingų pyrago plutei gaminti. Be to, naujakuriai dar nebuvo pastatę orkaitės kepimui.
Ką piligrimai iš tikrųjų valgė per Padėkos dieną?
Be abejo, buvo patiekta Turkija (ir beveik 400 metų buvo pagrindinis patiekalas). Tačiau piligrimai ir indėnai vartojo laukinius, o ne naminius. Jie taip pat valgė elnieną iš penkių elnių, kuriuos indėnai atsinešė į šventę, taip pat ančių ir žąsų. Žuvis.
Kokie 3 maisto produktai buvo valgomi per pirmąją Padėkos dieną?
Išlikę tik dudokumentai, kuriuose nurodomas originalus Padėkos dienos derliaus valgis. Juose aprašoma šviežiai nužudytų elnių, įvairių laukinių paukščių, menkių ir ešerių bei titnago, vietinės Amerikos indėnų nuskintų kukurūzų veislės, puota, kuri buvo valgoma kaip kukurūzų duona ir košė.
