Falafelis ir mityba 321 kalorija. 21 gramas b altymų. 4 gramai riebalų. 11 gramų maistinių skaidulų.
Ar falafelyje daug skaidulų?
Falafelyje yra daug mikroelementų ir geras skaidulų ir b altymų š altinis. Tai gali padėti sumažinti apetitą, palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti lėtinių ligų riziką. Tačiau jis paprastai yra gruzdinamas aliejuje, todėl padidėja riebalų ir kalorijų kiekis.
Ar falafeliai tinka nuo vidurių užkietėjimo?
„Dėl to falafeliai gali pagerinti žarnyno veiklą ir sumažinti cholesterolio ir paprastų cukrų absorbciją“, – sako Peteris Zahradka, PhD, pagrindinis molekulinės fiziologijos tyrėjas. Kanados sveikatos ir medicinos žemės ūkio maisto tyrimų centras Vinepegas, St. Boniface ligoninėje.
Kas sveikiau falafelis ar vištiena?
Patarimas: salotos arba pitos sumuštinis su vištiena turi mažiau kalorijų nei falafeliai ar giroskopai. Kai Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento tyrėjai išbandė patiekalus graikų restoranuose Bostono srityje, jie nustatė, kad patiekaluose yra dar daugiau kalorijų.
Ar dėl falafelio gali išsipūsti?
Kadangi jie yra labai koncentruoti avinžirniuose, daug jų turi praeiti per mūsų sistemą, sukelia ilgesnius ir sunkesnius pilvo pūtimo priepuolius arba nerimą. Todėl avinžirnius visada reikia valgyti mažais kiekiais ir jų vengti žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo problemųkaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS).
