Maisto produktuose anyžius naudojamas kaip kvapioji medžiaga. Jis turi saldų, aromatingą skonį, primenantį juodojo saldymedžio skonį. Jis dažniausiai naudojamas alkoholiuose ir likeriuose, tokiuose kaip anisetas ir ouzo. Anyžius taip pat naudojamas pieno produktuose, želatinose, mėsoje, saldainiuose ir kvapo gaivikliuose.
Ar anyžiai padeda užmigti?
Žvaigždinis anyžius taip pat gali būti naudojamas dėl raminamųjų savybių, kad būtų užtikrintas geras miegas. Žvaigždžių anyžių aliejus yra naudingas mažinant reumatą ir apatinės nugaros dalies skausmą. Žvaigždinis anyžius taip pat gali būti naudojamas kaip natūralus kvapo gaiviklis.
Kokio skonio yra anyžių?
Anizo sėklos yra kilusios iš Vidurinių Rytų ir Viduržemio jūros rytinės dalies ir yra glaudžiai susijusios su kmynais, kmynais, krapais ir pankoliais. Jis turi saldymedį primenantį saldų skonį ir plačiai naudojamas pyragams, sausainiams, duonai ir vaisių patiekalams pagardinti.
Ar gerai gerti anyžius?
Žvaigždžių anyžių arbatos vartojimas po valgio padeda gydyti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, dujų susidarymas, virškinimo sutrikimas ir vidurių užkietėjimas. Anyžius taip pat yra vienas iš pagrindinių jūsų mėgstamų masala chai ingredientų. Naktį išgėrus vieną stiklinę vandens, užpilto susmulkintomis žvaigždinio anyžiaus sėklomis, gali padidėti lytinis potraukis!
Koks yra žvaigždinio anyžiaus šalutinis poveikis?
Žinoma, kad japoniškame žvaigždanyžie yra stiprių neurotoksinų, kurie gali sukelti rimtų fizinių simptomų, įskaitant priepuolius, haliucinacijas ir pykinimą (15).
