Šios vietovės lęšiai yra maži smėlio spalvos lęšiai, panašūs į prancūziškus žaliuosius lęšius iš Puy regiono Prancūzijoje. Šie lęšiai greitai iškepa, netapdami purūs ir puikiai tinka sriuboms, salotoms arba garnyrui.
Ar Umbrijos lęšiai yra rudieji lęšiai?
Ekologiški Umbrijos rudieji lęšiai iš ItalijosCastelluccio lęšiai – vertinama lęšių veislė iš Umbrijos (Italija) – mėgstami dėl subtilaus žemiško, riešutų skonio, plonos odos ir elastingos tekstūros. Šie itališki rudieji lęšiai iš Casa Corneli taip pat išlaiko savo formą ir po virimo su puikiu al dente kąsniu.
Ar Puy lęšiai yra tokie patys kaip žalieji lęšiai?
Žalieji ir Puy lęšiai
Žaliuose lęšiuose gausu antioksidantų, geležies ir magnio. … Puy lęšiai yra originalūs žali lęšiai, kurie iš tikrųjų yra nuimami Prancūzijos Le Puy regione. Jie yra tos pačios pilkai žalios spalvos ir yra žinomi kaip geriausios tekstūros ir skonio iš visų lęšių veislių.
Ar lęšiai ir rudieji lęšiai yra vienodi?
Skirtumas tarp rudųjų lęšių ir žalių lęšių yra tas, kad ruduosiuose lęšiuose yra daugiau skaidulų nei žaliuosiuose lęšiuose. Be to, rudieji lęšiai pasižymi švelniu ir žemišku skoniu, o žaliųjų lęšių skonis yra stiprus pipirinis. … Rudųjų ir žaliųjų lęšių galima dėti į sriubas, salotas, daržovių mėsainius ir dar daugiau.
Ar galiu naudoti juoduosius lęšius, o ne raudonus?
Jei neturite juodųjų lęšių, galite juos pakeistivienodi kiekiai: Raudonieji lęšiai, kurie taip pat greitai paruošiami.
