Visi tikri austrių grybai yra valgomi. Taigi, jei painiojate vieną su kitu, tai nėra didelis dalykas. Tačiau yra ir kai kurių panašumų, kurių reikia vengti.
Ar yra panašių nuodingų austrių grybų?
Kitas nuodingas panašus į grybas vaiduoklis (Omphalotus Nidiformis) jo galima rasti Japonijoje ir Australijoje, todėl susipažinkite su šiuo grybu, jei gyvenate tose šalyse. Žemiau esančiame paveikslėlyje parodyta, kaip austrių grybas auga ant nuvirtusių buko medžių.
Ar PILKAS austrių grybas yra nuodingas?
Panašios išvaizdos rūšys mūsų regione paprastai nelabai nuodingos. Vienas iš nedaugelio nuodingų grybų, kuriuos galima būtų supainioti su austrėmis, yra Jack-o-lantern grybas (Omphalotus olivascens). „Jack-o-lantern“grybai savo forma primena austrių grybus ir, kaip ir jie, auga ant medžio.
Ar austrių grybas yra nuodingas?
Ostreolizinas (Oly), rūgštus, 15 kDa b altymas iš valgomojo austrių grybo (Pleurotus ostreatus), yra toksiškas, poras formuojantis citolizinas. Šiame darbe jo toksinės savybės buvo tiriamos su graužikais, o pelių LD(50) yra 1170 mikrog/kg.
Kokio skonio austrių grybas yra skaniausias?
Auksinis austrių grybas – kvapnus ir trapus. Vienas skaniausių austrių grybų. (Pleurotus citrinopileatus) Viena gražiausių austrių rūšių, ši vėsiu ar šiltu oru atmaina. LABAI TRAPU subrendus.
