Tradiciškai degtinė gaminama iš grūdų – rugiai yra dažniausiai – sumaišoma su vandeniu ir kaitinama. Tada į minkštimą pridedamos mielės, pradedama fermentacija ir cukrus paverčiamas alkoholiu. Dabar distiliavimo procesas distiliavimo procesas Distiliavimas yra skysto pašaro mišinio atskyrimas arba dalinis atskyrimas į komponentus arba frakcijas selektyviai verdant (arba garinant) ir kondensuojant. Procesas sukuria bent dvi išvesties frakcijas. https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_distillation
Nuolatinis distiliavimas – Vikipedija
galima pradėti.
Kaip iš pradžių buvo gaminama degtinė?
Iš pradžių degtinė buvo pagaminta iš bulvių, jos alkoholio procentas yra gana mažas – 14 %, palyginti su šiandien žinomu 37–40 %. Bulvės vis dar naudojamos degtinei gaminti, tačiau naudojama ir daug kitų produktų.
Kas yra pagrindinis degtinės ingredientas?
Degtinė gali būti distiliuojama iš beveik visko, ką galima fermentuoti alkoholiui gaminti, tačiau dažniausiai ji gaminama iš bulvių, cukrinių runkelių melasos ir javų grūdų.
Kaip gaminame degtinę?
Kaip distiliuoti degtinę
- Pagaminkite košę. Virkite bulves valandą. …
- Fermentas. Į košę įpilkite alaus mielių tokiu santykiu, kaip rekomenduojama ant pakelio ir palikite mišinį šiltoje vietoje (apie 29°C) tris ar penkias dienas. …
- Distil. Perkelkite į dezinfekuotą destilatorių su vamzdžiu, įkištu į gumąkamščiu kolboje. …
- Išvalyti.
Ar neteisėta gaminti degtinę?
Pagal federalinį įstatymą, alkoholinių gėrimų gaminimas namuose yra neteisėtas, paprastas ir paprastas. … Distiliuoti spiritiniai gėrimai, tokie kaip viskis, yra apmokestinami aukščiausiu bet kokio alkoholio tarifu, daug didesniu nei alus ar vynas. (Tiesą sakant, mokestis už spiritinius gėrimus, kaip pirmasis mokestis, kada nors taikomas Jungtinėse Valstijose.)
