Can Sumoi La Rosa yra rožinis vynas, pagamintas iš Sumoll, Parellada ir Xarello, iš vynuogynų, esančių 550 metrų aukštyje ant molingo ir kalkingo dirvožemio, pasodinto vazos formos. Po derliaus nuėmimo rankiniu būdu vynuogės nuimamos ir švelniai sutrypamos inertinėje atmosferoje. Šis vynas su odelėmis mirkytas 4 valandas.
Ar Sumoi gali pakilti 2020 m.?
Lengvas, sausas ir kviečiantis, gyvai primenantis vyšnias ir avietes bei puikią rūgštelę. Šis jaunas rožinis Can Sumoi vyninės vynas jaučiasi labai tyras ir turi malonų citrusinį skonį. Elegantiškas ir neįprastai subtilus „Can Sumoi La Rosa 2020“dera su lengvais patiekalais, makaronais, picomis ir rytietišku maistu.
Ar galima Sumoi vyno?
Can Sumoi yra naujausias Pepe Raventós ir Francesc Escala projektas – rastas lobis Baix Penedès kalnuose, kur jie įgyvendina savo viziją ir svajones nuostabiame kraštovaizdyje ir aistringai natūraliems vynams.
Ar Sumoi gali būti biodinamiškas?
Can Sumoi gimė po pirmųjų dviejų jo asmeninio projekto derlių (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … Taigi, šis naujas projektas davė pavadinimą Can Sumoi ūkiui. Biodinaminis ūkis, gyvuojantis nuo 1645 m.; esantis 600 metrų virš jūros lygio, vietinių veislių ir unikalių dirvožemių š altinis.
Ar gali Sumoi skurnik?
400 hektarų Can Sumoi dvaras yra šešių šimtų metrų aukštyje Serra de l'Home kalnagūbryje, Penedès. Jo350 metų senumo troba ir akmeninės sienos talpina trisdešimt hektarų senų Montonega, Xarel-lo ir Sumoll vynmedžių; ąžuolo ir b altos pušies medynai nustelbia likusį paviršių.