Kopūstas, sudarytas iš kelių Brassica oleracea veislių, yra lapinis žalias, raudonas arba b altas dvimetis augalas, auginamas kaip vienmetis daržovių pasėlis dėl savo tankialapių galvų.
Ar kopūstuose yra kalcio?
Kalcis: 4 % RDI.
Kokio vitamino yra kopūstuose?
Jame gausu maistinių medžiagų
Pusėje puodelio virtų kopūstų yra maždaug trečdalis vitamino C, kurio jums reikia dienai. Taip pat gausite daug skaidulų, folio rūgšties, kalio, magnio, vitaminų A ir K ir daugiau.
Kodėl turėtume nevalgyti kopūstų?
Nepakankama skydliaukės veikla(hipotiroidizmas): nerimaujama, kad kopūstai gali pabloginti šią būklę. Geriausia vengti kopūstų, jei turite nepakankamai aktyvią skydliaukės liauką. Chirurgija: kopūstai gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje ir gali trukdyti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje chirurginių procedūrų metu ir po jų.
Koks yra kopūstų šalutinis poveikis?
Kopūstai yra įprasta dujas gaminanti daržovė. Jame taip pat daug fruktanų – angliavandenių, kuriuos dirgliosios žarnos sindromą (IBS) turintys asmenys dažnai sunkiai virškina (33). Net ir vartojant mažai kopūstų, žmonėms, sergantiems IBS, gali pasireikšti tokie simptomai kaip pūtimas, pilvo skausmas ir viduriavimas (34).
