Visi nesuvalgyti gabalėliai turi būti atšaldyti arba užšaldyti ir pašildyti. Būtinai juos gerai suvyniokite, kad jie neprisigertų kitų skonių iš šaldiklio.
Kaip laikote čiužinius?
Knisai gali būti laikomi šaldytuve iki 5 dienų, o šaldiklyje - iki 3 mėnesių. NEGALIMA šaldyti mikrobangų krosnelėje!
Kiek ilgai šaldytuve laikomi šaldytuvai?
Knis gali būti laikomas šaldytuve 7–10 dienų, jei paliekamas vakuuminiame maišelyje.
Kaip šildote peilius?
Jie skanūs tokie, kokie yra! Įprasta orkaitė: dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos į įkaitintą 375° orkaitę 18-20 minučių arba kol sušils. Mikrobangų krosnelė: kaitinkite maždaug 90 sekundžių vienam gabalėliui arba tol, kol centras įkais. Tinkamumo laikas: 7 dienos šaldytuve.
Ar galite užšaldyti knish?
Norėdami užšaldyti iškeptus blynus, atvėsinkite ir sandariai apvyniokite. Norėdami patiekti, visiškai atitirpinkite sušalusius blynus ant kepimo popieriumi išklotos skardos, sutepkite trupučiu aliejaus ir, jei norite, pabarstykite druska. Kepkite 375 laipsnių temperatūroje, kol taps traškūs ir auksinės spalvos, apie 7–10 minučių.
