Baklažanai yra ekonomiškai svarbus augalas Azijoje ir Afrikoje, tačiau mažai žinoma apie jo raidą. Istoriniai dokumentai ir genetiniai duomenys rodo, kad augalas pirmą kartą buvo prijaukintas Azijoje, tačiau dauguma jo laukinių giminaičių yra iš Afrikos.
Kur auginami baklažanai?
Baklažanai kilę iš Indijos, kur temperatūra kartais gali pakilti iki 50°C arba 122°F (taip, tikrai!). Taigi esant vėsioms šiaurinėms vasaroms nenuostabu, kad šiems augalams reikia kuo ilgesnio vegetacijos sezono; Šioms atogrąžų gražuolėms labai dažnai anksti keltis ir vėlai miegoti!
Iš kur JK baklažanai?
Pagrindinė baklažanų pasiūla susidaro Europos viduje. Importas iš ne Europos šalių yra palyginti nedidelis, bet nuolat auga. Tai rodo nedidelę galimybę tiekėjams už Europos ribų.
Kodėl baklažanai tau kenkia?
Baklažanai yra nakvišų šeimos dalis. Nakvišuose yra alkaloidų, įskaitant solaniną, kurie gali būti toksiški. Solaninas apsaugo šiuos augalus, kol jie dar vystosi. Valgant šių augalų lapus ar gumbus, gali atsirasti tokių simptomų kaip gerklės deginimas, pykinimas ir vėmimas ir širdies aritmija.
Kodėl britai baklažanus vadina baklažanais?
Žodis baklažanas, vartojamas JK, kilęs iš prancūzų kalbos. Žodis baklažanas, kurį vartoja amerikiečiai,buvo populiarus įvairiose Europos vietose, nes jie buvo labiau įpratę matyti mažas, apvalias, b altas versijas, kurios atrodė kaip žąsų kiaušiniai.
