Kavos be kofeino istorija 1906 m. naudojant benzeną kaip tirpiklį kofeinui ištirpinti.
Kada kava be kofeino išpopuliarėjo?
Kavą be kofeino, bent kartais, 1962 vartojo tik 4 procentai gyventojų. 1987 m. suvartojimas išaugo iki 17,5 procento ir, nors 1988 m. sumažėjo iki 15,8 procento, 1989 m. žiemą jis išaugo iki 16,7 procento.
Kodėl kava be kofeino yra bloga?
Kava be kofeino gali padidinti cholesterolio kiekį, kuris gali turėti galimų pasekmių cholesterolio kiekiui ir ilgalaikei širdies sveikatai“, – sako dr. Audrey.
Kaip buvo išrasta kava be kofeino?
Pirmoji komercinė kava be kofeino atkeliavo iš vokiečių prekybininko 1906 m.. Ludwigas Roselius manė, kad jo tėvas mirė nuo per daug kofeino, ir ieškojo būdo, kaip pašalinti „nuodus“iš kavos pupelių. Metodą jis atrado atsitiktinai po to, kai kavos pupelių siunta buvo įmirkyta jūros vandenyje.
Kada pirmą kartą buvo gaminama kava ir arbata be kofeino?
Pirmasis komerciškai sėkmingas kofeino pašalinimasprocesą išrado vokiečių kavos pirklys Ludwig Roselius 1903 ir užpatentavo 1906 m.
