Jums visiškai nereikia oro užrakto antriniam, darant prielaidą, kad laukiate, kol baigsis fermentacija. Aš daug kartų sandarinau dangtelį su kamščiu antrinei, nors šiais laikais dažniausiai naudoju foliją.
Ar reikalingas oro užraktas antriniam midų fermentavimui?
Antrinė midaus fermentacija: laukimo žaidimas
Midus gamintojas turės sukrauti stelažus (midus siurbti į švarų indą iš tos, kuriame yra skystis) ir įrengti oro užraktą bet kokios likusių mielių gaminamos dujos (šiuo momentu jos dažniausiai išnyks), kad išsiskirtų per burbuliatorių.
Ar galima fermentuoti be oro užrakto?
Bottom line? Galite sėkmingai fermentuoti bet ką be oro užrakto, tačiau kadangi tai yra nebrangi ir lengvai prieinama, geriau ją įsigyti. Kita vertus, suvyniojus plastiką su keliomis skylutėmis, aliuminio folija ar plastikiniu maišeliu, gumine pirštine ar balionu, jie visi veiks puikiai.
Ar man reikia atlikti antrinę fermentaciją?
Taigi, jei naudojate geros kokybės ingredientus ir metodus, gryną mielių atmainą su geru užkandžiu ir neplanuojate palikti alaus fermentatoriuje ilgiau, nei reikia – tada a yra antraeilis dalykas. nereikia. Tiesiog palikite jį pirminėje ir palikite.
Ar jums reikia oro užrakto vyno fermentacijai?
Nors nebūtina, naudojant oro užraktąpirminės fermentacijos metu leis CO2 pertekliui išeiti iš fermentatoriaus ir neleis į vidų patekti deguoniui ir bakterijoms. Nors fermentacijos metu nereikia naudoti oro užrakto, dauguma žmonių pasirenka tai padaryti kaip pigų draudimą nuo infekcijų ir sprogimų.
