Stručio skonis panašus į žole šeriamą jautieną, bet panašus į neriebią žvėrieną, pavyzdžiui, elnienos.
Ar stručio mėsa yra žvėriška?
Manau, kad stručio mėsa yra subtilaus skonio. Jis nėra žaismingas kaip briedis ar tvirtas kaip briedis ar bizonas. Strutis įgaus bet kokio marinato skonį. Ir puiku su padažu.
Ar stručio mėsa brangi?
Stručio mėsa, kol kas brangi, daugiausia dėl didelės paklausos keliuose ūkiuose. … M alta stručio mėsa yra pigesnė – Aleksas ją parduoda už 85 USD už penkis svarus (tai yra 17 USD už svarą).
Ar stručio mėsa yra naudinga?
Stručio mėsa yra kaip jautienos skonis, bet rausvesnės spalvos ir tekstūros. Jis sveikesnis už daugelį mėsos gaminių, jame gausu geležies ir nepanašaus į kitų paukščių mėsą. Ją galima kepti ant grotelių kaip ir bet kurią kitą mėsą ir nuo karščio nesitraukia. Stručio mėsa yra sveikesnis įprastinės raudonos ir b altos mėsos pakaitalas.
Kaip vadinama stručio mėsa?
Pirmiausia, nors stručio mėsa yra paukštiena, ji raudona, o ne b alta, kaip dauguma kitų paukščių. Ir ši raudona mėsa, kuri atrodo ir skoniu panaši į jautieną, turi mažiau riebalų, kalorijų ir cholesterolio nei ne tik jautiena, bet ir b alta mėsa, pavyzdžiui, vištiena ir kalakutiena. Visi Ratitae genties paukščiai turi raudonos mėsos.
