Jis yra viso grūdo, perlinių (perlato) ir pusiau perlinių (pusiau perlato) rūšių. Norėdami gauti maksimalią mitybą, rinkitės viso grūdo farro, nes jame yra daugiausiai skaidulų ir išsaugomos visos maistinės medžiagos. Iš pusiau perlinių farro pašalinama dalis sėlenų, o iš perlinių veislių sėlenų visai nėra (35).
Ar Farro sudėtyje yra skaidulų?
"Farro yra puikus skaidulų, geležies, b altymų ir magnio š altinis. Su visomis šiomis maistinėmis medžiagomis šiame mažame grūdelyje jis gali suteikti daug naudos jūsų sveikatai cukriniu diabetu, širdies ar smegenų sveikatai."
Ar Farro turi netirpių skaidulų?
Netirpios skaidulos padeda maistui prasiskverbti pro skrandį ir žarnyną. Paprasčiau tariant, pluoštas padeda judėti! Nesmulkinti grūdai taip pat yra supakuoti su vitaminais ir mineralais. Pereinant prie tefo ir farro – dviejų neįprastų grūdų, kuriuos verta išbandyti!
Kuo skiriasi Farro ir Pearled?
Pusiau perlamutrinio farro pašalinta dalis sėlenų, bet vis tiek yra šiek tiek skaidulų; ir perlamutrinė, kuriai gaminti reikia mažiausiai laiko, visiškai nėra sėlenų. … Tiesiog elkitės su savo farro kaip su sausais makaronais.
Kas yra sveikesni ryžiai ar farro?
Ar farro sveikesnis už ryžius? Trumpai tariant, taip. „Farro yra panašus į quinoa maistinių medžiagų profilį, nes joje yra daugiau augalinių b altymų nei ryžiuose“, – sako Jaclyn London, MS, RD, CDN, „Good Housekeeping Institute“mitybos direktorius.
