Pienas be laktozės yra komercinis pieno produktas, kuriame nėra laktozės. Laktozė yra pieno produktuose esantis cukrus, kurį kai kuriems žmonėms gali būti sunku virškinti (1). Maisto gamintojai pieną be laktozės gamina į įprastą karvės pieną dedami laktazės.
Ar be laktozės ir be pieno yra tas pats dalykas?
Pagrindinis skirtumas yra tas, kad produktai be laktozės yra gaminami iš tikro pieno, o produktuose be pieno pieno produktų visai nėra. Produktai be pieno gaminami iš augalų, pavyzdžiui, riešutų ar grūdų. Nei gaminiuose be laktozės, nei produktuose be pieno nėra laktozės.
Ar be laktozės nėra cukraus?
Pienas be laktozės gali atrodyti saldesnis nei įprastas pienas, nes kai laktozė suskaidoma į šiuos du atskirus cukrus, jų skonis gali būti saldesnis. Paprastame piene be laktozės ar įprastame piene nėra pridėtinio cukraus.
Ar sveika valgyti be laktozės?
Vartodami pieną ir pieno produktus, kurių sudėtyje nėra laktozės, galite sumažinti laktozės kiekį maiste. Šiuos produktus galima įsigyti daugelyje bakalėjos parduotuvių ir jie jums yra tokie pat sveiki, kaip ir įprastas pienas ir pieno produktai.
Ar karvių pienas be laktozės?
Pienas be laktozės pienas išvis išfiltruojamas.