Per didelis aušinimas yra tada, kai medžiaga laikinai atšaldoma žemiau užšalimo taško, netapdama kieta medžiaga. Tai atsitinka, kai šiluma pašalinama iš skysčio taip greitai, kad molekulės neturi pakankamai laiko susidėlioti į tvarkingą kietos medžiagos struktūrą. Per didelis aušinimas taip pat vadinamas peršalimu.
Kas yra per mažas aušinimas ir kodėl taip nutinka?
Peršaldymas, taip pat žinomas kaip peršalimas, yra skysčio ar dujų temperatūros sumažinimo žemiau užšalimo taško procesas, joms netampant kietu pavidalu. Tai pasiekiama, kai nėra pradinio kristalo arba branduolio, aplink kurį galėtų susidaryti kristalinė struktūra.
Kodėl mums reikia per didelio aušinimo?
Kodėl kietėjimui reikalingas per mažas aušinimas? … Nepakankamas aušinimas būtinas kietosios medžiagos susidarymui, nes dėl temperatūros skirtumo jis sukuria varomąją jėgą, kuri padeda įveikti atsparumą kietai medžiagai. Šis reiškinys vyksta nuo skystosios fazės virsmo dujine forma.
Kodėl reikalingas per mažas aušinimas, kad susidarytų vienalytis branduolys?
Taip yra todėl, kad sąsajos energija į eksponentinį terminą patenka kaip kubas. Taigi branduolio susidarymo metu sistema yra labai jautri sąsajos energijos aspektams. [1] Kritinis branduolio spindulys didėja dėl nepakankamo aušinimo. … [3] Klasteriai visada auga ir tampa branduoliais.
Kaip išvengti didelio aušinimo?
Buvo bandyta atlikti keletą užšaldymo procedūrųužkirsti kelią peršalimui. Forsitiarijos šaknų sekcijos, iš dalies įterptos, skirtos orui, nebuvo labai vėsios, bet dalys, užšaldytos ore drėgnoje šiltnamio efektą sukeliančioje dirvoje, arba suvyniotos į drėgną popierinį popierių, peršaldytą iki -2–6oC prieš užšaldant.
