Svogūnai yra šakninė daržovė, turinti įvairių privalumų. Juose daug antioksidantų ir sieros turinčių junginių, kai kurie iš jų gali turėti daug naudingų poveikių. Nors reikia daugiau tyrimų, svogūnai siejami su geresne kaulų sveikata, mažesniu cukraus kiekiu kraujyje ir sumažėjusia vėžio rizika.
Ar svogūnai jums sveiki?
Svogūnai yra vienas turtingiausių maistinių medžiagų, vadinamų kvercetinu, š altinis, kuris, kaip žinoma, draudžia veikti arba kurti vėžį sukeliančius elementus. Dieta, kurioje gausu kvercetino, buvo siejama su mažesne plaučių vėžio išsivystymo rizika. Svogūnuose yra organinių sieros junginių.
Kokie yra svogūnų trūkumai?
Svogūnuose yra junginių, vadinamų dialilo disulfidu ir lipidų pernešimo b altymu, kurie gali sukelti alergijos simptomus, pvz., astma, slogą, nosies užgulimą, akių paraudimą, akių ir nosies niežėjimą bei kontaktą. dermatitas, kuriam būdingas raudonas, niežtintis bėrimas (9, 10).
Ar svogūnai kenkia skrandžiui?
Svogūnuose yra fruktanų, kurie yra tirpios skaidulos, kurios gali sukelti pilvo pūtimą. Fruktanų taip pat yra česnakuose, poruose, agavose, kviečiuose ir daugelyje kitų dujas gaminančių maisto produktų. Net ir nedideliais kiekiais svogūnai ir česnakai gali sukelti pilvo pūtimą ir kitas virškinimo problemas.
Kodėl svogūnas tau netinka?
Nors tai nėra ypač rimta, svogūnų valgymas kai kuriems žmonėms gali sukelti problemų. Svogūnuose esantys angliavandeniai gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą,pagal Nacionalinį virškinimo ligų informacijos centrą.
