Žaliavinis cukrus net nėra žalias. Jis tik šiek tiek mažiau rafinuotas, todėl išlaiko dalį melasos. Tačiau iš to nėra jokios realios naudos sveikatai. „Žaliaviniame cukruje nėra daugiau maistinės vertės nei b altajame ar rudajame cukruje“, – sakė Nonas.
Kodėl Sugar in the Raw jums geresnis?
Žalias cukranendrių cukrus
Šis žalias cukrus yra šiek tiek mažiau perdirbamas nei stalo cukrus. Jis vis dar išlaiko dalį augalo melasos ir drėgmės, todėl techniškai jūs vartojate mažiau cukraus ir kalorijų vienai porcijai, todėl jis yra sveikesnis, sako St. Pierre'as.
Kodėl žalias cukrus vadinamas žaliaviniu cukrumi?
Žaliavinis cukrus, kuris techniškai yra perdirbtas maistas, pavadintas dėl apdorojimo veiksmo. … Tai suteikia cukrui aukso rudos spalvos ir karamelinio skonio. Dažnai ant pakuočių vadinamas turbinado arba Demerara cukrumi (kurį JK matote dažniau), žaliavinis cukrus visada yra minimaliai rafinuotas cukranendrių cukrus.
Kuo skiriasi cukrus nuo žaliavinio cukraus?
Kai kalbama apie tai, cukrus yra cukrus. Nesvarbu, ar tas cukrus yra mažas b altas kristalas, ar auksinis didelis kristalas, žaliavinis ir rafinuotas cukrus kalorijų atžvilgiu yra identiški. Vienintelis skirtumas yra kai cukrus pasiekia galutinį gamybos etapą.
Kodėl žalias cukrus yra blogas?
Kaip ir vartojant įprastą cukrų, didelis žalio cukranendrių cukraus kiekis gali prisidėti prie svorio padidėjimoir gali paskatinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies liga ir diabetas, vystymąsi (4).
