Penuche (/pəˈnutʃi/, iš italų: panucci) yra figūrinis saldainis, pagamintas iš rudojo cukraus, sviesto ir pieno, nenaudojant jokių kvapiųjų medžiagų, išskyrus vanilę.
Ką reiškia penuche?
: fadge dažniausiai gaminamas iš rudojo cukraus, sviesto, grietinėlės arba pieno ir riešutų.
Kodėl tai vadinama penuche?
Žodis penuche yra kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio panicle, panicula. Penuche dažnai yra rausvos spalvos ir yra lengvesnis nei įprastas fudge. Jis susidaro karamelizuojant rudąjį cukrų, todėl sakoma, kad jo skonis primena karamelę.
Koks kitas b altojo fudge pavadinimas?
Nr. „Penuche“dažnai būna rausvos spalvos ir yra šviesesnis už įprastą „fudge“.
Ar viskas yra šokoladas?
Fudge nebūtinai yra šokoladas. Iš tiesų, kai kurie iš daugelio populiarių skonių fudge yra žemės riešutų sviestas, zefyras ir klevo graikinių riešutų fudge. Į mišinį dažnai dedami riešutai, razinos, trupiniai sausainiai ir kiti ingredientai. Ir taip, į daugelį, daug saldumynų receptų, išvis įtrauktas šokoladas.