Panašumas, raudonieji vynai, kurie laikomi sausais, yra Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec ir Tempranillo. Cabernet ir Merlot yra populiariausios ir žinomiausios gaminamos raudonojo vyno veislės. Amerikoje gaminami sausieji raudonieji vynai: cabernet sauvignon, merlot, pinot noir ir zinfandel.
Kas laikomas sausu raudonuoju vynu?
Raudonieji vynai, kuriuose nėra likutinio cukraus ir nėra saldūs, vadinami sausais raudonaisiais vynais. Sausieji raudonieji vynai pereina visą fermentacijos procesą, kai mielės sunaudoja visą vynuogių cukrų.
Ar Pinot Noir yra sausas raudonas?
Paprastai Pinot Noir yra sausas, lengvas- arba vidutinio stiprumo, ryškios rūgšties, šilkinių taninų ir alkoholio, kurio koncentracija svyruoja tarp 12–15%. Geriausias Pinot Noir skonis turi sudėtingų skonių, įskaitant vyšnių, aviečių, grybų ir miško paklotę, taip pat vanilę ir kepimo prieskonius, kai brandinama prancūziškame ąžuole.
Ar Pinot Noir saldesnis už Merlot?
Iš pirmo žvilgsnio, lyginant Pinot Noir ir Cabernet Sauvignon, pastarasis gali atrodyti sausesnis, bet taip yra todėl, kad Cab Sauv vynuogės yra ypač tanininės. Merlot gali atrodyti saldžiausias iš iš trijų, nes jame trūksta stiprių Cab Sauv taninų ir Pinot žemiškumo, tačiau jame vis tiek yra labai mažai likutinio cukraus.
Ar Pinot Noir saldesnis už cabernet sauvignon?
Populiariausi raudonieji vynai, tokie kaip Merlot, Cabernet Sauvignon ir Pinot Noir, yra sausi, o tai reiškiakad jie nėra mieli. Jų skonis gali būti lengvas ir vaisinis, bet yra sausi, nes gatavame vyne nelieka cukraus likučių. … Jei mėgstate saldžius raudonuosius vynus, peržiūrėkite diagramos apačią!
