Shark Fin Soup yra tradicinė sriuba arba troškintas patiekalas, patiekiamas kai kuriose Kinijos, Taivano ir Pietryčių Azijos dalyse. Ryklio pelekai suteikia tekstūrą, o skonį suteikia kiti sriubos ingredientai. Jis dažniausiai patiekiamas ypatingomis progomis, tokiomis kaip vestuvės ir banketai, arba kaip prabangos prekė.
Kaip gaminama ryklio pelekų sriuba?
Ryklio pelekų pašalinimas apima ryklio pelekų pašalinimą ir laikymas laive, o likusi ryklio dalis (daugeliu atvejų gyvūnas vis dar gyvas) išmetama atgal į vandenynas.
Ar ryklio pelekų sriuba vis dar legali?
Kalifornijoje galioja draudimas, draudžiantis turėti, parduoti, siūlyti parduoti, prekiauti ar platinti ryklio pelekus. Nuo 2012 m. sausio 1 d. AWI ir toliau įtrauks restoranų sąrašą. kad patikrinome, ar jie gabena arba siūlo produktus iš ryklio pelekų, ir praneškite apie juos atitinkamai agentūrai, kad ji būtų vykdoma.
Kokia ryklių pelekų sriubos nauda?
Tradicinėje kinų medicinoje manoma, kad ryklio pelekai atjaunina, didina apetitą ir maitina kraują ir yra naudingi gyvybinei energijai, inkstams, plaučiams, kaulams., ir daugelis kitų kūno dalių.
Kodėl neturėtume valgyti ryklio pelekų sriubos?
Priežastys, kodėl turėtume pasakyti ne ryklio pelekų sriubai:
Trečia, ryklio pelekai yra brangūs. Ketvirta, ryklio pelekai neturi įrodytos gydomosios vertės. Tiesą sakant, juose yra daug gyvsidabrio (pagaminta daugiaukoncentruotas apdorojimo ir džiovinimo proceso metu), taip pat vandenilio peroksido, kuris naudojamas spalvai padaryti patrauklesnę.
