Migdolų atveju „žalias“reiškia kažką panašaus į tai, kad nebuvo atliktas papildomas virimo procesas, kad būtų blanširuota ir pašalinta riešutų mėsa. Taigi žaliaviniai migdolai yra virti, tik ne taip išvirti, kaip galėtų būti, ir ne taip virti, kaip blanširuoti migdolai.
Ar galite valgyti blanširuotus migdolus žalius?
Blanširuotų ir skrudintų migdolų valgymas neturi didelio poveikio, nebent. Nebent jūs tikrai skaičiuojate savo makro ir mikroelementus. Ir tokiu atveju tikriausiai saugiau naudoti RAW!
Ar blanširuoti migdolai žali ar skrudinti?
Pirkdami migdolus pastebėsite, kad jie parduodami kelių skirtingų formų. Pirma, jie siūlomi arba su apvalkalu, arba su kevalais. Jei išlukštenti, jie gali būti žali, skrudinti arba blanširuoti. Jei jie yra neapdoroti arba skrudinti, migdolai turės odelę; jei jie bus blanširuoti, jie bus be odos.
Kuris sveikesnis blanširuoti ar nebalinti migdolai?
Vienas iš šių dviejų rūšių miltų skirtumų yra tas, kad blanširuoti miltai yra geriau virškinami nei nebalinti migdolų miltai. Tačiau jie abu turi tą pačią naudą sveikatai, abu yra be glitimo, juose yra b altymų, vitamino E ir kitų organizmui naudingų antioksidantų.
Ką reiškia, kai migdolai blanširuojami?
Atgal į viršų. Daugelyje receptų reikia naudoti blanširuotus migdolus, kurie yra migdolai, kurių tamsioji odelė pašalinta, nes išorinė dangariešutų gali pakenkti galutinio patiekalo išvaizdai arba nukristi gaminimo metu.
