Youtiao yra ilga aukso rudos spalvos gruzdinta tešlos juostelė, dažniausiai valgoma Kinijoje ir kitose Rytų ir Pietryčių Azijos virtuvėse. Tradiciškai youtiao yra lengvai sūdomas ir gaminamas taip, kad juos būtų galima perplėšti išilgai į dvi dalis.
Kas tave sugalvojo?
Youtiao, kuris susuka du tešlos gabalėlius, sujungtus per vidurį, o paskui kepa karštame aliejuje, sukūrė žmonės, norėdami prakeikti Činą ir jo žmoną Wang Pietų Song dinastija. Su šia istorija taip pat susijęs garsusis Hangdžou užkandis congbaohuier.
Kaip mandarinų k. sakote „tiao“?
油条: youtiao (deep-f…: yóu tiáo | Apibrėžimas | Mandarinų kinų Pinyin anglų kalbos žodynas | Yabla kinų.
Kaip vadinama kiniška spurga?
Tradicinės kiniškos spurgos vadinamos Youtiao. Jie skiriasi nuo tų, kuriuos matote kinų savitarnos restorane, ir yra labiau cruller arba churro tipo, kaip matote čia.
Ką kinai valgo pusryčiams?
10 pusryčių maisto produktų, kuriuos turėtumėte išbandyti Kinijoje
- Garuose virtos įdarytos bandelės (bāozi, 包子) …
- Congee (zhōu, 粥) …
- Karšti ir sausi makaronai (règānmiàn, 热干面) …
- Jianbing (jiānbing, 煎饼) …
- „Miltų arbata“arba sorų košė su sezamo pasta (miànchá, 面茶) …
- Ryžių makaronai (guìlín mĭfĕn, 桂林米粉) …
- Laškinių svogūnų aliejaus blynas (cōngyŏubĭng, 葱油饼)
