kaip sakė kiti, visada nukraujuokite visas žuvis, kurias planuojate laikyti. pirštu į žiaunas ir nuplėškite jas.
Ar reikia nukraujuoti Kokanee?
Kokanee turi subtilų minkštimą ir yra žinoma kaip puiki stalo mugė. Ruoškite juos taip pat, kaip lašišą ar upėtakį. Galite padėti išsaugoti jų skanumą nukraujuodami ir kuo greičiau v altyje pasodindami ant ledo.
Ar turėtumėte nukraujuoti gėlavandenes žuvis?
Pašalinus kraują iš ką tik sugautos žuvies, iš mėsos galima pašalinti kai kuriuos „žuvies“skonius ir pagerinti jos skonį. Pagavę žuvį galite nuleisti kraują iš karto, kad ji išliktų šviežia, kol patieksite. … Jei norite pašalinti dar daugiau kraujo, slėginis kraujavimas gali padėti ištraukti daugiau iš mažesnių venų.
Ar Kokanee tinka valgyti neršto metu?
Kokanee yra geriausia valgyti prieš pat neršto etapą. Jų minkštimas yra akinantis ryškiai oranžinis, kurio ilgisi daugelis žvejų, ir yra turtingesnio skonio nei upėtakis, bet minkštesnis nei kitų lašišų. Jei žuvis ilgesnė nei 12 colių, galite ją išpjaustyti. Taip pat galite papuošti drugeliais arba išskrosti ir kepti ant grotelių.
Ar galite pagauti kokanee nuo kranto?
Kokanee lašišas galima sugauti be v alties velkiant nuo kranto arba džigiuojant iš prieplaukos ar duobės lede. Kokanee lašišas vasarą sunku pagauti be v alties dėl šilto vandens. Vėsesnis vanduo leidžia kokanei priartėti prie paviršiausdidinant laimikio be v alties tikimybę.
