Paprasčiausiai viskas priklauso nuo to, kaip mėsa konservuojama: vytinta mėsa naudoja chemines medžiagas ir priedus, o nevytinta mėsa priklauso nuo natūralių druskų ir kvapiųjų medžiagų. … Nesvarbu, ar renkatės sūdytą, ar nevytintą, nebent mėsa parduodama žalia, turėtumėte žinoti, kad ji turi būti konservuota, kad nesugestų.
Ar saugu valgyti nevytintą mėsą?
Reguliariai valgant net nedidelį kiekį š altų mėsos gaminių, įskaitant „neišgydytus“produktus, padidėja vėžio ir širdies ligų rizika. … Taip yra todėl, kad visi š altibarščiai yra perdirbta mėsa, pavyzdžiui, šoninė ir dešrainiai. Reguliarus jų valgymas – net ir mažesniais kiekiais, nei tikriausiai dedate į sumuštinį – akivaizdžiai padidėja vėžio rizika.
Ar nevytintas paruoštas valgyti?
Nevytintą kumpį galima virti taip pat, kaip ir vytintą kumpį. Perkant nesūdytą mėsą beveik visa ji yra visiškai iškepta prieš perkant. Taigi, tereikia jį pašildyti pagal savo skonį ir patiekti kartu su mėgstamu receptu.
Ar nevytinta mėsa vis dar apdorojama?
Nors tai gali skambėti prieštaringai, nevytinta mėsa yra vytinama. Kietėjimo procese naudojami ne cheminiai, o natūralūs ingredientai. Kitaip tariant, vienintelis skirtumas tarp vytinto ir nevytinto kumpio yra ingredientas, naudojamas mėsai sūdyti.
Ką reiškia neišgydytas?
: neišgydyta: pvz. a: neapdorota konservantais nevytinta mėsa/sūriai. b: sveikata neatkurta ir neišgydytakantrus. c: nepagydoma ar nepašalinta liga, kuri liko neišgydyta.
