Juodojo erškėčio arba stropo uogos iš Punus spinosa atrodo kaip mėlynės. Tačiau skirtingai nei mėlynės, jos yra aštraus skonio, todėl geriausia virti prieš valgant. Jie dažnai naudojami uogienėms arba likeriniam džinui gaminti. Sraigių uogos aptinkamos ant dygliuotų krūmų ir mažų medžių ir dažnai sodinamos kaip gyvatvorės.
Ar uogos yra susijusios su mėlynėmis?
Kaip atpažinti: šlaitai yra mažas, kietas, melsvai juodas gerkšnių krūmo vaisius, savo išvaizda gana panašus į dideles mėlynes. Jie yra stipriai sutraukiantys ir padengti šviesiai mėlynais milteliais, kurie nusitrina nuimant. Erškėtrožių krūmas turi tankias, dygliuotas šakas ir mažus, ovalius lapus.
Kokios rūšies uogos yra slogos?
Slynas, taip pat žinomas kaip dyglys (Prunus spinosa), yra dygliuotas gyvatvorės augalas su tamsiai violetinėmis uogomis, kuris rudenį dažnai geidžiamas gaminti šildantį šalies vyną ar džiną. Mažas medis arba krūmas taip pat turi tvirtą vietą Britų salų liaudies istorijoje ir medicinoje.
Kokio tipo vaisius yra sloga?
Sloe krūmas, Prunus spinosa, užaugina mažus į slyvas panašius vaisius rudenį žinomus kaip kaulavaisiai. Šie vaisiai (kurie dažnai klaidingai apibūdinami kaip uogos) paprastai dedami į džiną (kartu su dideliu kiekiu cukraus!) arba degtinę ir puikiai papildo naminius konservus.
Ar galite suvalgyti uogų uogų?
Slyvos priklauso tai pačiai šeimai kaip slyvos ir vyšnios, todėl jei esate drąsusgali valgyti juos žalius, nors jos yra neįtikėtinai aštrios ir išsausins burną net nepabaigus pirmojo. Sluoksnius geriausia naudoti kaip kvapiąją medžiagą, kad suteiktų sodraus sodrumo, ypač slogų vyne, viskyje, želė, sirupe ir šokolade.
